Беру стакан молока, 1 яйцо, сыр и на сковородку: расскажу, как готовлю вкуснейшую «чудо-лепешку» на завтрак за 10 минут

✅👌Свежая горячая выпечка на завтрак к ароматному кофе, что может быть лучше этого? А ещё которая готовится буквально 10 минут…

Сегодня хочу предложить вам рецепт очень вкусной сырной лепёшки, которую можно очень быстро приготовить на сковороде.

Такая лепёшка будет хороша к завтраку, а также её можно взять на работу для перекуса в течение дня.

Много-много сыра и нежнейшее пористое тесто – это настоящее объедение. Ещё в тесто можно добавлять свежую зелень или творог – вкус выпечки от этого только выиграет.🥰

📕Ингредиенты для приготовления:🥙

Молоко – 1 стаканСахар – 0,5 ч. л.Соль – по вкусу (в зависимости от солености сыра)Яйцо куриное (крупное) – 1 шт.Сыр (любой легкоплавкий) – 150-200 г;Разрыхлитель – 0,5 ч. л.Мука пшеничная – 1 стакан (200 мл)Растительное масло – 0,5 ч. л. (для смазывания сковороды).

👨🏻‍🍳Начинаем готовить…⤵️⤵️⤵️

Тесто для приготовления такой лепёшки будет жидкое, поэтому замешивать его удобнее в большой глубокой миске. Вбиваем туда яйцо, добавляем сахар и немного соли.

✨Если сыр у вас соленый, то соль можно вообще не класть.

Сюда же высыпаем просеянную муку, добавляем разрыхлитель.

И вливаем молоко. Температура молока особого значения не имеет, но лучше все же использовать продукты комнатной температуры.

Все хорошо перемешиваем при помощи венчика, в тесте не должны остаться мучные комочки. Тесто получится по консистенции ближе к блинному.

Теперь берём сыр и натираем на крупной терке и высыпаем в тесто. У меня в этот раз сливочный полутвердый сыр. Но с сулугуни или с подобными другими сырами получается вкуснее. Но, самое главное, чтобы сыр был легкоплавкий!

Перемешиваем тесто с сыром. Готово!

Теперь сковороду смазываем небольшим количеством растительного масла, разогреваем. И выливаем тесто. Накрываем сковороду крышкой и готовим лепешку 6-8 минут. Периодически нужно проверять, не начал ли пригорать низ. Верхняя часть лепешки должна полностью схватиться, стать матовой, без участков сырого теста, а нижняя – хорошо подрумяниться.

Переворачиваем сырную лепешку на другую сторону и готовим еще 2-3 минуты, до золотистой корочки.

По желанию ещё горячую лепёшку можно смазать сверху кусочком сливочного масла. Лепешка получается мягкой, пористой, с вкраплениями расплавленного сыра. Очень вкусно! Подаем на завтрак или к чаю. Готовьте, пробуйте, Приятного аппетита!

⏬ ИНТЕРЕСНОЕ В СЕТИ ⏬