Больше селёдку в магазине не покупаю, а солю сама (лук съедается самым первым)

Ингредиенты из расчета на 2 банки объёмом 500 мл.:

1. Селёдка или скумбрия (средние) — 2 шт.
2. Репчатый лук (средний) — 1 шт.
3. Вода — 500 мл.
4. Растительное масло — 1 ч. ложка в каждую банку.
5. Соль — 2 ст. ложки.
6. Сахар — 1 ст. ложка.
7. Смесь перцев, кориандр — по вкусу.
8. Лавровый лист — 2 шт.

Способ приготовления:

1. У рыбы отрезаем голову, потрошим, тщательно промываем, а затем нарезаем на порционные кусочки.
2. Одну среднюю луковицу нарезаем полукольцами.
Больше селёдку в магазине не покупаю, а солю сама (лук съедается самым первым)
3. В кастрюлю наливаем 500 мл. воды. Добавляем 2 ст. ложки соли, 1 ст. ложку сахара.
Больше селёдку в магазине не покупаю, а солю сама (лук съедается самым первым)
Так же добавляем смесь перцев и два лавровых листа.
Больше селёдку в магазине не покупаю, а солю сама (лук съедается самым первым)
4. Ставим на огонь и доводим до кипения. С момента закипания провариваем 2 минуты, выключаем огонь и полностью остужаем.
Больше селёдку в магазине не покупаю, а солю сама (лук съедается самым первым)
5. Берём чистые банки и послойно укладываем лук, рыбу, лук, рыбу и так доверху банки.
Больше селёдку в магазине не покупаю, а солю сама (лук съедается самым первым)
6. Полностью остывшим маринадом заливаем банки доверху.
Больше селёдку в магазине не покупаю, а солю сама (лук съедается самым первым)
7. В каждую банку отправляем по 1 ч. ложки растительного масла.
Больше селёдку в магазине не покупаю, а солю сама (лук съедается самым первым)
8. Банки закрываем крышками или фольгой как я. Отправляем в холодильник и на утро рыбу можно будет уже есть.
Больше селёдку в магазине не покупаю, а солю сама (лук съедается самым первым)
Выкладываем слабосолёную селедку на тарелку и подаём к столу. Лук тоже получается очень вкусным и съедается у нас без остатка.
Больше селёдку в магазине не покупаю, а солю сама (лук съедается самым первым)
Для любителей селёдки, этот рецепт настоящая находка, скорее сохраняйте рецепт и идите готовить! Уверяю, что если один раз приготовите, то потом будите делать постоянно!

⏬ ИНТЕРЕСНОЕ В СЕТИ ⏬